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惣菜マダムのジモットレシピ(冬)「がってん野菜」の石倉ネギレシピ
期 日 | 2025/01/26(日) |
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会 場 | 群馬県庁31階 GINGHAM ※駐車場あり |
時 間 | 14:00-16:00 |
料 金 | 1000円 |
申込・ 受付方法 |
惣菜マダムのホームページから https://tsumugucd.com/posts/post/1528 |
内 容 | 料理好きの市⺠が集まって、食材や料理を学びながらお惣菜店の開業を⽬指すプロジェクト「惣菜マダム」。今年度は地元で採れる旬の食材を学び、レシピを開発する「ジモットレシピ」を季節ごとに開催します。(冬)のジモットレシピでは「長ネギ」と「小松菜」を取り上げて生産者さんから直接お話をお聞きして、マダム考案のレシピを試食していただきます。 第1回は、 「がってん野菜」の石倉ネギレシピ(1/26) 石倉ねぎは、昭和初期に育成された一本ネギで、白根と葉が柔らかく甘いのが特長。復活を果たした石倉ネギの歴史と特長を学び、それを活かしたマダムの惣菜を試食していただきます。 |
お問合せ先 | InstagramのDMで受け付けます |
主 催 | 主催:ツムグ合同会社、前橋リビングラボ 協力:前橋市赤城の恵ブランド推進協議会 |
URL | https://tsumugucd.com/posts/post/1528 |