まえばしigoo

白井屋ホテルの朝食「群馬の朝ごはん」が新しくなりました。
世界的な⾷のガイド『ゴ・エ・ミヨ』に3 年連続掲載のメインダイニング 「the
RESTAURANT」 のシェフ⽚⼭ひろが、『思い出』をテーマに、「⽩井屋ホテル」での滞在がゲストにとって忘れられない記憶となるよう思いを込め、群⾺の⾷材をふんだんに使った和⾷、洋⾷、さらにお⼦様プレートをご⽤意します。宿泊ゲストはもちろん、宿泊なしでのご利⽤も承っています。
建築家、藤本壮介⽒による⼤胆な4 層の吹き抜け空間に植栽とアート作品、インテリアの名作が配置された居⼼地の良い場での朝⾷をお楽しみください。

●メニュー例
＜和⾷＞
卵焼き
⾚城鶏の照り焼き
舞茸の炙り
下仁⽥納⾖(もしくは、厚揚げなど)
オクラ、茗荷、⼩ネギの薬味
鮭の焼き物
ほうれん草の胡⿇和え
お漬物
果実
ご飯
味噌汁 ©Shinya

＜洋⾷＞
地鶏のオムレツ
ヒュッテハヤシのベーコンとソーセージ
グリーンサラダ
サーモンのソテー
キャベツのピクルス
ぐんま野菜のラタトｳイユ
キュウリのマリネ
フルーツの盛り合わせ
⽩井屋ザ・ベーカリーのパン
コンソメスープ ©Shinya Kigure
＜お⼦様プレート＞
地鶏のオムレツ
ヒュッテハヤシのベーコンとソーセージ
ハンバーグ
パンケーキ
グリーンサラダ
フルーツヨーグルト
季節のスープ
※⾷材の調達事情によりメニューを変更する場合がございます。