まえばしigoo

料理好きの市⺠が集まって、食材や料理を学びながらお惣菜店の開業を⽬指すプロジェクト「惣菜マダム」。昨年度の料理教室に続いて、今年度は地元で採れる旬の食材を学び、レシピを開発する「ジモットレシピ」を季節ごとに全4回開催します。第1回目の「夏」はナス、ズッキーニ、枝豆などの夏野菜とブルーベリーを取り上げて生産者さんから直接お話をお聞きするセミナーを開催。7月には、「ジモットレシピ」のプログラムで試食していただいたレシピで、7月にお弁当を販売いたします。（予約制）

地元の食材や料理に関心がある方、ぜひ一緒に学びませんか。